[原料/調料]
五花肉 4兩(150公克) 酸菜 1/2顆 鹽 適量
[製作流程]
(1)五花肉片成薄片，酸菜也切片備用。
(2)湯鍋中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滾。
(3)用少許鹽調味後，把火熄掉，放約30分後，酸菜味道會慢慢滲入湯中，這時試過味道後，再依個人口味加入適量的鹽即可。
