水煮魚【全程圖】(2)
煮開了以後改小火煲, 呵呵, 時間倉促就不慢慢煲了, 下鴨血。
把青瓜和白菜用油稍炒一下
把魚骨和鴨血撈起來。
把剛才醃製的魚片放一些生粉拌均, 可以放一點熟油, 比較容易煮。
像這樣子。
湯放鹽和味精, 開大火魚片下鍋。
魚片變硬以後, 一邊用鍋鏟的背面把魚片撥一撥。
開一開就把魚片和湯倒在剛才炒好的青瓜和魚骨鴨血上面, 再放上蔥和蒜
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煮開了以後改小火煲, 呵呵, 時間倉促就不慢慢煲了, 下鴨血。
把青瓜和白菜用油稍炒一下
把魚骨和鴨血撈起來。
把剛才醃製的魚片放一些生粉拌均, 可以放一點熟油, 比較容易煮。
像這樣子。
湯放鹽和味精, 開大火魚片下鍋。
魚片變硬以後, 一邊用鍋鏟的背面把魚片撥一撥。
開一開就把魚片和湯倒在剛才炒好的青瓜和魚骨鴨血上面, 再放上蔥和蒜