蜜汁排骨的做法【圖解】

蜜汁排骨的做法【圖解】

排骨砍好段，洗淨，晾乾水份。


下油鍋稍微過一下油，將排骨炸至表面金黃色，兩端的骨頭露出來就可以了，不要炸太干了！


鍋裡放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，醬油1大匙，燒開後放入炸好的排骨，小火慢煮，不時攪拌一下，至湯汁完全收干即可。


成品。這個菜連炸排骨在內，總共大約耗時30分鐘。酸酸點甜甜點的，有點類似酸甜排骨，黑醋很有營養的哦，喜歡吃的話可以試試!