豬肉茴香盒子_美食菜譜大全

·配 料: 茴香一把，豬肉餡，鹽，糖，生抽，橄欖油，料酒－ ·操 作: 1、豬肉餡加生抽，橄欖油，料酒朝一個方向攪打上勁

2、將洗淨的茴香切碎粒放入，吃之前再放鹽和少量糖，少量生抽，一定要切不能剁

3、最後在餡料裡面加入一些橄欖油

4、冷水和面，面料需要醒10分鐘左右

5、用包包子的方法包入餡料，再將上面壓平或者略擀，注意，四周不能露餡

6、在平底鍋裡面放上一些油，然後放入餡餅，中小火，5分鐘以後再翻面，可以蓋蓋兒，10分鐘以後略開大火將兩面煎出金黃色即可出鍋

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·營養價值: 茴香 - 學名芸香，俗名大茴香。它與蔬菜中的茴香是截然不同的兩種東西，倒和蘇子有些類同。芸香科。

麵粉 - 含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。