酸菜豬肚煲_美食菜譜大全

·配 料: 豬肚250克、潮州酸菜150克、生薑、蔥各10克。清水500克、鹽15克、味精10克、白糖5克，胡椒粉少許。－ ·操 作: 1.豬肚洗淨切片，潮州酸菜切片，生薑切片，蔥切段。

2.瓦煲注入清水，加入薑片、豬肚酸菜，用大火煲開，改小火煲30分鐘。

3.加入鹽、味精、白糖調好口味，放入蔥段，撒入胡椒粉煲3分鐘即成。

－ ·營養價值: 豬肚 - 豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。蛋白質含量比豬肉高出兩 ·所屬菜系: 其他菜系 - 國內其他菜系菜譜。 【所有其他菜系 ·