桃脂燒肉_美食菜譜大全

·配 料: 桃脂250克， 豬五花肉500克， 蔥結15克， 白糖5克， 醬油10克， 薑片10克， 精鹽2克， 豬油15克－ ·操 作: 1． 將桃脂洗淨，用溫熱水泡軟，取出瀝干，剝去外皮。

2． 將豬五花肉洗淨，切成兩厘米見面方的肉丁備用。

3． 鍋放火上，下豬汕燒至七成熱，放入肉丁略炒，下醬油再炒上色，入水稍沒過肉，用大火燒開，再加入蔥、姜、鹽、糖，改用小火燒至肉熟時，投入桃脂，改用大火繼續燒一下，出鍋盛入盤內即成。－ ·營養價值: 五花肉 - 五花肉營養豐富，容易 吸收，有補充皮膚養分、美容的效果。 【所有五花肉菜譜 ·所屬菜系: 徽菜 - 徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜構成。沿江菜以蕪湖、安慶的地方菜為代表，以後傳到 ·