豬腸香菜湯_美食菜譜大全

·配 料: 熟豬腸50 克，香菜50 克，蝦仁10 克，蔥花、姜未、蒜瓣、醬油、醋、香油、精鹽、味精適量。－ ·特 色：特點：腸爛湯鮮，味美可口。

功效：和胃潤腸。－ ·操 作: 1.將熟豬腸用開水燙一下，洗去多餘的油脂，切成0.5 厘米長的段。

2.香菜洗淨，控干水分，切成2 厘米長的段。

3.鍋內放少許香油，油熱後加蔥、姜、蒜炒一下，再加醬油飽鍋，然後

放豬腸煽炒，炒勻後加水燒開，倒入香菜、蝦仁再煮一沸，加醋、昧精、精鹽調味，盛入盆內上桌食用，每天中午一次。－ ·營養價值: 肥腸 - Q：大腸和粉腸有什麼區別？ A：一般我們吃的都是豬的大腸部位。粉腸是廣東人最喜歡的一段，用

香菜 - 香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜 ·所屬菜系: 美味粥湯 - 【所有美味粥湯 ·