泰式炭燒豬頸肉_美食菜譜大全

·配 料:

【主料】：豬頸肉400克

【輔料】：香菜碎少許，干蔥碎適量，炸米碎30克，芹菜碎少許

【調料/醃料】：沙律汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，檸檬汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，玫瑰露1湯匙，蒜茸少許，魚露1湯匙，生抽1茶匙－

·操 作:

1、將豬頸肉洗淨瀝干，同醃料拌勻醃製約半小時。

2、將肉放在燒烤架上用炭火慢烤至金黃熟透，取出切成薄片。

3、佐料拌勻，用以蘸吃即可。