香油拌耳絲_美食菜譜大全

·配 料: 鹵豬耳朵1只，黃瓜80克，蛋皮15克，香油20克，醬油15克。－ ·特 色：色彩豐富，味道香美，開胃解膩。－ ·操 作: 1、將豬耳朵切成絲，放入盤內；黃瓜洗淨，與蛋皮切成絲放在耳絲上，用以點綴。

2、在耳絲上淋入香油、醬油拌勻即成。

醬豬耳朵，熟豬耳朵均可做原料，可先將豬耳朵、黃瓜、蛋皮切好，如不立即吃，不要急於拌調料。－ ·營養價值: 豬耳 - 冬春季節，豬耳朵變紫的情況增多了，這很容易讓人想到是藍耳病在作怪。不過，有關專家提醒，能引

黃瓜 - 黃瓜食用部分為幼嫩子房。果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多 ·所屬菜系: 清爽涼菜 - 【所有清爽涼菜 ·