什錦肉丁_美食菜譜大全

·配 料: 豬 肉 脊 肉150 克 鮮 辣 椒50 克 青 豆50 克 香 菇50 克－

·操 作: 裡脊肉切丁，加料酒、蔥姜、胡椒粉、味精入味，下8成熱油中滑熟撈出；

鍋留底油，下辣椒塊煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。－

·所屬菜系: 徽菜 - 徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜構成。