菜譜名稱 豬脾棗米粥
所屬菜系 粵菜 所屬類型 健康菜譜
基本特點 豬脾可健脾胃,助消化;大棗和胃養脾,益氣安中:粳米補胃氣,充胃津。共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食慾不振、倦怠乏力,確有康復保健之效。
基本材料 豬脾2具,大棗10枚,粳米100克。
做法 將豬脾洗淨切片,鍋中微炒,加入大棗、粳米添水煮粥,可酌加白糖調味,空腹服食,每日1次。半個月為一療程。