食譜首頁
國外食譜
便當食譜
飲食養性
特色食譜
做菜技巧
烹飪知識
飲食文化
美容瘦身
各地食譜
煲湯羹粥
夏日美食
食色男女
營養飲食
伊人美食
廚房秘笈
調理食譜
飲食禮儀
人群食譜
飲料甜品
火鍋配方
素食食譜
中華菜系
家常食譜
特色小吃
飲食健康
成人聊天
欄目分類 ≥
您現在的位置:
主頁
>
做菜技巧
> 文章:
一鍋可煮軟硬兩樣飯
將淘洗乾淨的米放入高壓鍋內,加入適量的水,用勺將米推動,使一邊的米與水面持平,另一邊的米大大低於水面,然後蓋鍋煮飯。米飯煮熟後,即出現這樣的情況:米多的一面是硬幹飯,水多的一面是軟干飯,可各取所需。用其他的鍋燜飯,做法相同。
上一篇:
怎樣燒「糊」菜
下一篇:
食品的「糟」制