南瓜湯的詳細做法[圖]
正如電影《料理鼠王》告訴你的那樣, 人人都能當廚師,一切從奶油濃湯開始。把所有你喜歡的材料往裡扔就行,更重要的是容易入手,煮得開心。
玩味南瓜
南瓜是個寶,可蒸可炸,亦可以雕琢鑒賞。它也是每個小朋友不可磨滅的童年回憶,既營養又好玩,實在很難煮出不快樂的味道來。在雕盞弄湯之際,如何能不童心大發,搞作一番?
南瓜濃湯
材料:南瓜蓉3大湯匙,蘑菇8個,洋蔥半個,鹽適量,鮮奶或忌廉100ml,杞子數粒,牛油10g。
做法:
1.洋蔥、和蘑菇洗淨切粒備用。
2.南瓜去皮去瓤切塊,入鍋蒸熟。
3.牛油加熱溶化,加入蘑菇和洋蔥料炒香。
4.加南瓜蓉和200ml水煮。
5.待滾後加奶,攪勻,最後加幾粒熟杞子點綴即可。
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