冬季滋補:遊子老鴨粉絲湯[圖]
主料:
鴨珍、鴨血、鴨腸、粉絲
配料:
香菜、辣油
做法:
1、用鴨架文火熬製高湯。
2、把主料燉九成熟。
3、在熬製好的高湯中放入主料。浸泡一會。
4、根據口味放入配料。
口感:
湯是非常的鮮美的!燉的夠火候哦。
老鴨粉絲湯具有袪寒除除濕、開胃健脾、清肺火、止熱咳、滋濕補等功效,適合各個年齡階段的人食用;老鴨湯濃鮮美,久煮而不鹹澀,鴨腸清脆爽口,粉絲細嫩爽滑,更富含多種對人體有益的維生素和氨基酸。
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