搾菜肉絲的詳細做法[圖]
材料:
搾菜,醃製的,兩元一斤,我買了一個一元錢
瘦肉,一小塊。我把鮮肉買回來,洗淨切成小塊,分開冷凍,再裝在保鮮袋中。每次用時,只要拿出一小塊即可,這是懶人妙法。這樣既節省緩凍的時間,又能保正肉的質量。
做法:
1.搾菜洗淨,切絲,用清水泡一泡,去除一些鹹味,擠干水分。瘦肉切絲;蔥姜切末備用。
2.鍋內放油燒熱,加入蔥薑末爆香,放進肉絲翻炒至變色,加料酒、醬油。再加入搾菜絲炒勻,加點雞精出鍋即可。
- 上一篇:美食DIY 腐竹結燒肉[圖] 下一篇:美食DIY 銀鱈魚柳[圖]