聖誕大餐 煎牛排[圖]
主要材料:上好牛排兩塊,每塊 200克左右;橄欖油、鹽和黑胡椒粉。製作:只要你能買到新鮮放心的上好牛排,那麼煎牛排就是天下最簡單的主菜式了。
做法:
1、牛排兩面抹油、鹽和黑胡椒粉,室溫下靜置兩小時;
2、不沾平底鍋滴入適量的油,待油熱後直接把牛排放入鍋內,根據各人生熟喜好,我喜歡5 分熟的,所以我單面煎8-10分鐘後翻面,當然我用的牛排只有大概半寸的厚度,兩面都煎好後即可,是不是很簡單呢?偶爾吃吃,還有很讓人有食慾的。
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