泰式海鮮酸辣湯[圖]
做法:
1、先用一根棒子骨加一塊墨魚吊湯;我頭一晚就開始吊,第二天接著吊,前後一共用了5個小時。
2、油入鍋燒熱,加入切碎的泡酸菜、野山椒和蒜片,炒香。
3、加入已經熬白的高湯;把紅椒香菇、蘑菇先加進去,因為這幾種菜煮的時間會比較久。
4、把剩餘的蔬菜和蝦加入。
5、起鍋前加入芹菜葉,加入味精。
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1、先用一根棒子骨加一塊墨魚吊湯;我頭一晚就開始吊,第二天接著吊,前後一共用了5個小時。
2、油入鍋燒熱,加入切碎的泡酸菜、野山椒和蒜片,炒香。
3、加入已經熬白的高湯;把紅椒香菇、蘑菇先加進去,因為這幾種菜煮的時間會比較久。
4、把剩餘的蔬菜和蝦加入。
5、起鍋前加入芹菜葉,加入味精。