方便快捷的美味咖喱牛肉飯[圖]
原料:土豆,胡蘿蔔,洋蔥,豌豆,醬好的牛肉一塊,咖喱塊(根據人數定使用多少塊),老抽,玉米油,鹽,雞精,米飯
步驟:
1、將土豆、紅蘿蔔、洋蔥和醬牛肉切小丁,這樣可以讓食材更好的入味並且易熟;
2、炒鍋放少許玉米油,放入一半洋蔥丁,爆出香味兒之後,加入土豆丁和胡蘿蔔丁煸炒兩分鐘
3、加入兩倍多的水,然後蓋上鍋蓋將土豆和胡蘿蔔燜煮;
4、八分鐘左右再添適量的水,然後將牛肉丁和豌豆放入鍋內;
5、把咖喱塊事先切碎,用溫水調成糊狀一同放入鍋裡,開大火,用炒勺均勻翻攪;
6、所有材料融合,待咖喱菜汁粘稠之後,加入剩下的洋蔥丁,加兩勺老抽上色,依次放入雞精和鹽,攪拌均勻之後就可食用啦!
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