美味的毛豆子炒冬瓜[圖]
原料:冬瓜100克、毛豆100克、草菇60克、胡蘿蔔50克、薑末8克
製作方法
製作方法
(1)冬瓜切小方丁塊備用。
(2)胡蘿蔔小方丁塊備用。
(3)草菇洗淨煮熟切二瓣備用。
(4)毛豆先焯水,水開之後,放5克左右小蘇打毛豆放入焯15秒出鍋,沖涼水備用。
(5) 起鍋,鍋裡放少許油,煸香薑末,放入冬瓜煸炒,加少許水略炒一會兒,加胡蘿蔔繼續煸炒,炒致冬瓜呈半透明狀,放入草菇及毛豆,翻炒幾次,加少許鹽和素易鮮(代替味精)調味,勾一點點薄芡淋幾滴麻油出鍋裝盤即可。
- 上一篇:蔥油香味拌面的做法[圖] 下一篇:餐桌"小寵」 米飯批薩[圖]