火腿白肉蒸黃鰭鯛[圖]
怎麼做:
1。魚買滴時候已經刮鱗、除腮、去內臟。
2。回來洗淨、兩面切斜刀（可以加快入味時間），淋料酒、抹鹽醃一會。
3。這個時候，切幾片姜、把火腿和肥肉切成長方形滴薄片。
4。盤底放薑片，把魚裝盤，魚身上間隔擺好火腿和肥肉。
5。上屜蒸熟即可。
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1。魚買滴時候已經刮鱗、除腮、去內臟。
2。回來洗淨、兩面切斜刀（可以加快入味時間），淋料酒、抹鹽醃一會。
3。這個時候，切幾片姜、把火腿和肥肉切成長方形滴薄片。
4。盤底放薑片，把魚裝盤，魚身上間隔擺好火腿和肥肉。
5。上屜蒸熟即可。