一碗濃湯 牛肉紅菜湯[圖]

原材料：一個大個洋蔥，兩個中等土豆，一個胡蘿蔔，一塊瘦牛肉

配料：兩個紅尖椒，一個罐頭裝西紅柿，一顆丁香，一些蒜姜

製作：起油鍋，放入蒜姜爆香，然後依次倒入洋蔥片和罐頭西紅柿；

這是更適合中國人口味滴燉牛肉，所以沒有奶油或芝士，完全靠洋蔥和西紅柿調味；

洋蔥炒軟後放入牛肉，斷生後再放入土豆和胡蘿蔔塊，紅尖椒以及丁香。

最後加滿水後用中火慢慢燉。直到牛肉酥爛後即可。