健康：春季必吃的美食 養出好膚色

中醫認為面色與脾相關，如青春痘、粉刺是由於脾濕熱偏盛；蝴蝶斑是肝郁脾虛所致；面黃無光澤是脾虛氣血不能上承的表現。春天萬物升發，人體的脾功能也隨之旺盛。因此，春季養顏以健脾舒血或舒肝健脾、活血通絡的食療為最佳。

　　1.燕窩冰糖粥：燕窩有潤澤皮膚、補血養顏之功。取燕窩3克，冰糖適量，煮至粥狀即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果更好。

　　2.龍蓮雞蛋湯：龍眼肉15克、蓮子肉50克、雞蛋兩隻、生薑兩片、棗四枚、鹽少許。可寧心安神，養血潤膚。

3.百合紅棗銀杏羹：百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克， 生薑兩片，鹽少許。有補血養陰、滋潤養顏、潤肺益氣、止喘、澀精的功效。

　　4.黃芪紅糖粥：黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。此粥有益氣養顏的功效，適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

5.美容粥：白米100克、雞湯1200毫升、川芎3克、當歸10克、黃芪5克、紅花2克。一日1-2次，趁溫熱時服用，對增加女性面部皮膚滋潤、細嫩以及對預防和治療影響容貌美的疾病都有好處。