英倫島的鄉村情調各地飲食
英國人喜歡炸雞,炸魚,炸薯條,薯泥等食物。如果是煮食,他們會用慢火久燉,類似中國人的紅燒肉。英國人的餡餅最為人稱道,餡的種類有牛肉,羊肉,雞肉等,可說是一種老少皆宜的家庭烹調。
英國鄉村情調,從菜餚方面來說,英式腰子牛肉飯,鄉村燉牛肉,愛爾蘭燴羊肉,英式牧羊肉泥都是道地的英國菜式;藍桑果,黑柵桃則是很受歡迎的甜點。
「沙垃吧」也是英國人最受歡迎的甜點,清爽可口的沙拉是午餐最佳的副食,每天備有20種蔬果,火腿等,任客人選擇。
鄉村酒吧的吧檯上方,常常放置一個透明的長管型喝酒器,可裝兩瓶半啤酒,如果有人能不停歇,不瀉溢一次喝完的話,就可享受免費招待,並可在酒器上刻上大名和時間記錄。
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