迎新年世界飲食風俗拾零各地飲食
南方網訊 世界各地不少國家由於民族、文化、信仰、生活習慣不同,歡度新年飲食習俗也千差萬別,各具特色,自有風采。
冷食迎新
南美州的巴拉圭把每年的最後五天定為「冷食日」。只能吃冷食,一直到除夕零鐘聲響起,才能點火烹煮佳餚,歡度新年。
喝光存酒
法國有一種迷信,認為除夕家中如有剩酒,來年定交厄運。因此,他們寧可喝得酩酊大醉,也要將家中的酒喝個光。
爭吃葡萄
秘魯人在除夕之夜,全家人團聚一起等教堂零點鐘聲敲響時,便爭吃葡萄,併力求按鐘聲的節奏,一顆顆地吃,但只吃十二顆。每一顆求安寧,第二顆求和諧,往下依次為快樂、發財、和睦、避難、祛病、生意興隆、工作順利、事事如意和和相愛幸福。
吃「七道菜」
伊朗人在除夕之夜特別愛吃「七道菜」每道菜名稱要以字母S開頭,象徵一家人全年吉祥。
忌吃禽肉
匈牙利估過新年不吃禽肉,因為雞鴨鵝等禽類有翅膀,吃了它,便會隨之「飛走」。
忌吃螃蟹
奧地利人新年在一起吃團圓飯時,絕對不准吃螃蟹,他們認為,螃蟹是橫行的,誰吃了它,就會給工作和家庭帶來不幸。
忌吃肉料
逢年過節,一般都要殺豬宰羊。但東非島國馬達加斯加人,在新年來到的一周內忌吃豬、羊、牛、馬這些肉類食品。
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