檸檬摩司蛋糕的做法（圖）
[菜譜所需材料]
[菜譜烹飪過程]
[原料/調料]
8英吋清蛋糕底坯1只、鮮奶油500克，明膠15克，蛋清200克，朗姆酒10克，杏子膠、檸檬香油適量。
[製作流程]
1.鮮奶打發，加上打泡的蛋清，再加明膠。
2.加入檸檬香油、朗姆酒。
3.夾進三層清蛋糕坯子裡進冰箱冷凍約2小時。
4.取出蛋糕坯子澆上杏子膠即可。
注意事項：澆杏子膠時，蛋糕坯子不宜過熱。
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8英吋清蛋糕底坯1只、鮮奶油500克，明膠15克，蛋清200克，朗姆酒10克，杏子膠、檸檬香油適量。
[製作流程]
1.鮮奶打發，加上打泡的蛋清，再加明膠。
2.加入檸檬香油、朗姆酒。
3.夾進三層清蛋糕坯子裡進冰箱冷凍約2小時。
4.取出蛋糕坯子澆上杏子膠即可。
注意事項：澆杏子膠時，蛋糕坯子不宜過熱。