焦糖牛奶布丁
材料:「日清」牛奶布丁粉、1盒鮮牛奶2盒(共400cc)、雞蛋 1只(只用蛋黃)
做法:
1. 布丁料裡有配好的糖漿,先倒在成型的容器(我用的是小杯子)裡墊底。
2. 將牛奶,蛋黃,和布丁粉在小鍋裡混合,用攪拌器攪均勻。
3. 加熱混合的材料,沸騰後用小火再煮1分鐘,煮的時候要不斷地攪拌。
4. 煮好後倒入放好糖漿的容器,稍涼。
5. 放入冰箱,冷藏1個小時以上就大功告成啦!
這是材料,很簡單的吧??
雞蛋要記得只能用黃哦!
將布丁粉中加入牛奶,然後加入雞蛋黃用攪拌器拌勻。
煮的時候也別忘了要攪拌。
焦糖在杯子裡墊底。
把煮好的布丁液倒進杯子裡。
看到了吧??焦糖在下面哦。
放進冰箱冷藏一個小時以上。
反扣在碟子上就大功告成啦!