[原料/調料] 材料：吉利丁片15片、柳橙汁600克、細砂糖30克、植物性鮮奶油100克、香橙酒30克、水果蜜餞30克模型：塔皮模型約5個 [製作流程] 1．吉利丁片先泡冰水軟化備用
2．柳橙汁加細砂糖，煮至80℃，待細砂糖農救會溶解即可熄火
3．加入做法1泡軟瀝干的吉利丁片拌勻，趁熱倒入模型中，待冷卻後即移入冰箱冷藏定型
4．鮮奶油打發，再加入香橙酒輕輕拌勻備用
5．將做法3的甜橙果凍從冰箱取出，在上面擠上少許做法4的鮮奶油，再放些水果蜜餞點綴，即成為秀色可餐的甜品
