DIY世界最佳蔬菜小紅薯(2)

2.把蒸好的紅薯搓爛，加入糖，攪拌均勻。

3.加入糯米粉拌勻後均勻搓成粉團。

4.把香蕉切成30小粒備用。然後將粉團平分為30份，每份包入一粒香蕉。

5.在粉團上拍上少許水，然後黏上幾片杏仁片。

6.把做好的粉團放入焗爐用中火焗十分鐘，至金黃色即可。

提醒：這個甜點主要是利用蕃薯及香蕉本身的甜味，所以糖不需要放太多。在第四步時大家可以用模子把包好的麵粉團壓成各種有趣的形狀。杏仁片經焗過後很香脆，又沒有油炸的膩感。