咖啡凍芝士[圖]

材料:

奶油芝士125克.

牛奶15克.

糖45克.

奶油 150毫升.

咖啡粉10克.

餅底的材料:

消化餅100克

黃油40克

做法：

1.芝士隔水融化加入糖打發.

2.加糖打發的芝士加牛奶打均勻打至無顆粒

3.加入奶油打至麵糊微微挺身.

4.把魚膠粉與咖啡牛奶拌勻,隔水融化.

5.然後加入到打好的芝士糊中拌勻,放一旁備用.

6.消化餅乾用面杖滾碎加黃油拌均勻.壓在模底.

7.把芝士糊倒入模中放入冰箱2小時即可.嘻嘻,簡單吧!