牛肉碎,洋蔥切粒,蒜粉,糊椒,加點橄欖油,混在一起。做成球狀壓扁。用明火燒7-8成熟即可。燒的時候不要壓那塊肉,每面只翻一次,這樣肉就不會幹。漢堡肉燒好了,趁有餘熱,放一片cheese在肉上面。白汁,芥末,茄汁隨意。