香蔥肉鬆蛋卷的做法[圖]

近日翻出朋友送的一包豬肉鬆，很是好味。只因怕肥，一直不敢就這樣干吃，怕一吃停不了口。於是又心生一計，繼續煎蛋餅，把肉鬆捲起來吃，既可吃到肉鬆又不至於吃下太多，而且營養豐富。當然，這個肉鬆卷也是無油版，卡卡~

材料：雞蛋一隻、麵粉20克、蔥花少許、鹽少許、肉鬆一把。

1、把麵粉、鹽、蔥花、雞蛋充分打勻做成麵糊。

2、燒熱平底鍋，倒入麵糊，慢火微煎。

3、反面再煎一下。

4、煎好餅後平攤在碟子上。

5、均勻灑上肉鬆後捲起來。

6、從中段對半切開，食得！

這個香蔥肉鬆卷要趁熱吃，香口又不膩。本來在卷卷裡加沙拉醬之類的東西可能口感會更好，但是，為著身材著想，犧牲一點豐潤的感覺是很值得的。畢竟我可以用一種輕鬆的心情吃下這個香蔥肉鬆卷啊！