美味食譜 剁椒炒蛤蜊[圖]

主角：蛤蜊

配角：一小塊生薑，一瓣大蒜，剁辣、適量的鹽 （後面2樣看自己的口味）

　　貝殼類菜偶都懶的放味精。

　　鍋裡放油加熱，放姜蒜炒出香味放入蛤蜊，幾秒後放適量的黃酒去腥，並加入剁椒繼續翻啊翻，直到蛤蜊都開口笑了，放點點鹽調味OK.