開胃酸辣泡菜的做法[圖]

材料：白蘿蔔、紫甘藍、鹽、糖、白酒、白醋、泡椒（原方子裡面還加有果珍）

製作：

1.白蘿蔔去皮切0.5cm的厚片，紫甘藍切大塊。

2.白蘿蔔、紫甘藍、泡椒放入有蓋的容器內，加入2勺鹽、2勺糖、1勺白酒、3勺白醋、泡椒和適量清水攪勻。（加果珍的話也是2勺）

3.容器密封放7天後就可以吃了。紫甘藍的顏色會溶於泡菜中，將蘿蔔染成紅色。更加勾起你的食慾。