可可曲奇的做法[圖]

材料：黃油100g、酥油20 g、糖粉50 g、細砂糖20 g、牛奶1匙、鹽1/4小匙、低粉100g、可可粉20 g

做法：

1、軟化的黃油、酥油打發，打至顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀後分次加入糖、糖粉、鹽繼續打至糖溶解；

2、加入牛奶繼續打發；

3、麵粉 可可粉過篩後，分次加入，用電動攪拌器攪拌均勻；

4、烤盤事先鋪上油紙，用擠花的工具將麵糊擠在烤盤裡，每個餅之間要留出間距；

5、180度，大約15分鐘。烤完後，放在架子上冷卻，完全涼後密封保存。