在家做美味煎餃[圖]

製作過程：

1.平底鍋燒熱入油

2.把餃子碼入鍋內

3.準備好鍋蓋,將適量的涼水到入鍋內迅速蓋上鍋蓋.此時將火調小

4.煎至餃子熟透,幾乎沒有太多涼水時,在倒入一些油,調大火,收干水份.

5.翻動餃子,脆底形成即可!