第一次做的美味牛肉麵[圖]
原料:牛肉、香葉、大料、花椒、桂皮、山楂、蔥姜
調料:蜂蜜、鹽、糖、醬油、料酒
做法:
1、牛肉切塊,俺家刀太飩了,鋸了半天也鋸不下來,求老公才給俺鋸成了這樣,放入開水中焯至變色拿出,把香葉、大料、花椒、桂皮、山楂放入調料包中備用
2、把肉放入高壓鍋中,入料酒、鹽、糖、醬油、蜂蜜、調料包、蔥姜,加水,蓋住高壓鍋的蓋,上汽後小火壓30分鐘。
3、把麵條煮好,菠菜用開火焯下,把牛肉澆在面上,菠菜放在面上。開吃!!!
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