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酸辣瓜片
酸辣瓜片
【原料】:
冬瓜500克,醋、鮮紅辣椒、花椒油、鹽各適量。
【製法】:
先將鮮紅辣椒洗淨、去瓤、籽,切成絲。然後將冬瓜洗淨、去皮、瓤,切成片,
用開水焯熟裝盤,再把鮮紅辣椒絲、醋、花椒油、鹽加入冬瓜片、拌勻即成。
【特點】:
酸辣爽口。
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