主料:素肉 輔料:青辣椒,青蒜、豆豉、豆瓣醬 調料:鹽、食用油、甜面醬、雞精、白糖 做法: 1、 素肉可用豆製品代替,青紅辣椒洗淨切成片; 2、 坐鍋點火倒油,待油熱後放入素肉,加入豆瓣醬、甜面醬、豆豉、青、紅辣椒、白糖翻炒,再放入雞精即可。