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仙人掌百合燒大棗(圖)
材料:
仙人掌200克,百合50克,大棗50克,胡蘿蔔15克,濕澱粉15克
調味料:
碘鹽5克,味精3克,糖3克,料酒5克,蔥度、姜各3克,香油5克
作法:
1、將仙人掌、百合、胡蘿蔔切成菱形片、一同入沸水焯過瀝水。
2、勺放底油,燒七成熱、下蔥、姜炒香,下仙人掌、百合、胡蘿蔔、大棗翻炒,加鹽、味精、糖、清湯、濕澱粉勾芡,淋入香油即好。
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