選購陶瓷要小心，誤買劣品中鉛毒

在選擇陶瓷食具時，注意要選表面光滑、色澤均勻的，這是顏料充分掛上的症據，鉛不易釋出，沒有毒性。相反，陶瓷製品外觀粗糙、沒有光澤，說明顏料掛得不夠牢固，鉛容易釋出，裝食物會影響人體健康。