菜系及功效:家常菜譜
主料:嫩脂豆腐一盒,皮蛋兩個 輔料:香油,香菜,蔥花,醬油
1、內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼,皮蛋切小塊;
2、皮蛋放在豆腐上,撒上雞精、鹽、蔥花,淋醬油、香油放香菜即成;
3、吃時攪拌。很香的呵呵。