菜系及功效:川菜 家常菜譜
主料:娃娃菜200克 調料:大蒜20克,小米辣20克,蔥等
色澤紅亮、酸甜微辣,脆爽可口
製作流程:先將洗淨後的娃娃菜對改成四塊加白糖、鹽、白醋醃製待用,另將泰國雞醬、碎蒜、吃味調製成汁使用,另將白菜坯橫改刀裝盤淋汁撒蔥絲即成。 味型:鹹甜酸辣味。