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川芎白芷魚頭湯
基本材料 鳙魚頭1個,川芎6克,白芷10克,生薑3片[製法]:1.將魚頭去鰓,洗淨瀝干水,起油鍋下魚頭煎至微黃,剷起;川芎、白芷、生薑分別用清水洗淨。
2.將全部用料一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,用文火隔開水燉2--3小時,調味食用。
[功能]:發散風寒、祛風止痛
[適用範圍]:用於風寒感冒頭痛者。症見微惡風寒、時發頭痛、遇寒加劇、鼻塞流涕、舌苔白、脈浮。
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