食譜首頁
國外食譜
便當食譜
飲食養性
特色食譜
做菜技巧
烹飪知識
飲食文化
美容瘦身
各地食譜
煲湯羹粥
夏日美食
食色男女
營養飲食
伊人美食
廚房秘笈
調理食譜
飲食禮儀
人群食譜
飲料甜品
火鍋配方
素食食譜
中華菜系
家常食譜
特色小吃
飲食健康
成人聊天
欄目分類 ≥
您現在的位置:
主頁
>
家常菜譜
> 文章:
麻婆豆腐(圖)
基本材料 嫩豆腐500克,瘦豬肉100克,植物油25克,豆瓣辣醬10克,澱粉5克,醬油、精鹽、味精、姜各適量。製法:1.將豆腐切成長塊,出水後瀝干。瘦豬肉斬成肉末。
2.鍋內放油,燒熱後,加入豬肉末、豆瓣辣醬、薑末,煸炒數下;然後加入豆腐、醬油、精鹽以及適量清水,燒開後加味精,並用澱粉勾芡即成。
上一篇:
胡椒根蛇肉湯
下一篇:
豆腐皮包肉(圖)