蔥姜焗蟹

主料：螃蟹
調料：食用油、蔥、姜、鹽、水澱粉、料酒
做法：
1、 將螃蟹洗淨剁成塊；蔥、姜切成絲；
2、 坐鍋點火，放油待油熱後煸炒蔥姜，倒入螃蟹翻炒，加入料酒、鹽、水澱粉即可。