油炸紅嘴鷗
一、原料：
1.主料：紅嘴鷗2 只。
2.調料：料酒、精鹽、味精、醬油、素油。
二、製法：
1.將紅嘴鷗去毛、內臟、腳爪、頭，洗淨，放入沸水鍋焯一下撈出，瀝
水晾乾，斬塊放盆內，加料酒、精鹽、味精醬油腕醃30 分鐘。
2.油鍋燒至六成熱，逐塊投入鷗塊，炸至金黃色，撈出瀝油裝盤。
按：油炸紅嘴鷗可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰潤燥的功效。
可治療狂燥、煩渴、肺虛咳嗽等病。健康人食用可強身少病。
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一、原料：
1.主料：紅嘴鷗2 只。
2.調料：料酒、精鹽、味精、醬油、素油。
二、製法：
1.將紅嘴鷗去毛、內臟、腳爪、頭，洗淨，放入沸水鍋焯一下撈出，瀝
水晾乾，斬塊放盆內，加料酒、精鹽、味精醬油腕醃30 分鐘。
2.油鍋燒至六成熱，逐塊投入鷗塊，炸至金黃色，撈出瀝油裝盤。
按：油炸紅嘴鷗可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰潤燥的功效。
可治療狂燥、煩渴、肺虛咳嗽等病。健康人食用可強身少病。