茯苓造化糕

一、原料：
1.主料：茯苓10 克，蓮子仁10 克，山藥10 克，芡實10 克，粳米1000
克。
2.調料：白糖。
二、製法：
將茯苓、蓮子仁、山藥、芡實、粳米磨成細粉，加適量水和白糖，揉成
麵團，做成糕。上籠蒸30 分鐘，熟透即成。
按：茯苓補腦健身，健脾和胃，寧心安神。蓮子仁養心安神，益腎健脾，
澀腸。熒實固腎澀精，補脾止瀉。山藥健脾補肺、固腎益精。粳米補脾胃。
兒物共製作成糕，具有健脾和胃、養心安神、固腎益精的功效，此糕可作為
脾虛洩瀉、消化不良、遺精、尿頻、白帶等病症患者食療食品。