炒龍虱
一、原料：
1.主料：活龍虱100 克。
2.調料：鹽。
二、製法：
1.將活龍虱下沸水鍋燙死，撈出洗淨。
2.鍋中放龍虱，加食鹽適量與龍虱同炒，炒至龍虱熟，出鍋去翅、頭、
爪食之。
按：龍虱具有滋補、活血、縮尿等功效。《陸川本草》載「滋養強壯，
治小兒遺尿。」炒龍虱不但作為風味小菜為人體提供營養成分，還可補腎，
治療遺尿、小兒疳積、老人夜溺頻繁等病症。
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一、原料：
1.主料：活龍虱100 克。
2.調料：鹽。
二、製法：
1.將活龍虱下沸水鍋燙死，撈出洗淨。
2.鍋中放龍虱，加食鹽適量與龍虱同炒，炒至龍虱熟，出鍋去翅、頭、
爪食之。
按：龍虱具有滋補、活血、縮尿等功效。《陸川本草》載「滋養強壯，
治小兒遺尿。」炒龍虱不但作為風味小菜為人體提供營養成分，還可補腎，
治療遺尿、小兒疳積、老人夜溺頻繁等病症。