豌豆辣牛肉（圖）

主料：豌豆、牛裡脊
輔料：干辣椒、蔥、姜
調料：鹽、雞精、澱粉、油、醬油
做法：
1、 將牛肉切成小丁用澱粉加醬油抓勻；蔥姜切末。
2、 坐鍋點火倒油，油熱放入干辣椒、蔥、姜煸炒出香味，倒入牛肉丁炒至變色後加入豌豆丁放鹽、雞精、醬油翻炒出鍋即可。