水果玉米餅（圖）

主料：嫩玉米粒
輔料：冬瓜糖（果脯）、白芝麻、熟花生
調料：白糖、澱粉、雞精、食用油
烹製方法：
1、將嫩玉米粒裝在器皿中，熟花生搗碎，冬瓜糖切細丁待用；
2、將冬瓜糖、花生、白糖、澱粉放入玉米粒中，加適量沸水雞精攪拌均勻；
3、坐鍋點火放油，待油至5成熱時，將玉米糊倒入鍋內，攤成餅狀，煎至兩面焦黃，撒上白芝麻即可。
特點：鬆軟香甜。